Kliknite ovdje da se prijavite na svoj Barn Owl Wireless web stranica
Proizvođači i distributeri specijalističke opreme za poljoprivrednu, okolišnu i građevinsku industriju.

Inovativni proizvod za rezanje hrane

Kako se supermarketi, proizvođači hrane i uzgajivači hrane u Velikoj Britaniji obvezuju da će prepoloviti otpad hrane 2030-a, britanski stručnjak za praćenje kvalitete usjeva pokrenuo je inovativni uređaj za sprečavanje oštećenja koji je osmišljen kako bi pomogao u rješavanju problema diljem svijeta.

Za borbu protiv 10.2 milijuna tona otpada hrane u Velikoj Britaniji i 1.3bn tona na globalnoj razini, svake godine, proizvođač specijalnih proizvoda za praćenje kvalitete usjeva Martin Lishman dizajnirao je i razvio nadzor šoka i temperature koji ima kapacitet pomoći prehrambenoj industriji da smanji štetu za svježe proizvode tijekom rukovanja i prijevoza.

ImpacTrack, sustav za praćenje i bilježenje koji bilježi kretanje i temperaturu, dostupan je s nizom školjki koje odgovaraju dimenzijama svježeg proizvoda, do sada uključujući avokado, kivi, jagode, jabuke, luk, krumpir i jaja.

Snimanjem i izvještavanjem o putovanju svježih proizvoda kroz postupke rukovanja, pakiranja i transporta, proizvođači hrane i prijevoznici moći će obaviti informirane promjene u svojim procesima kako bi se smanjila količina hrane koja se redovito gubi zbog oštećenja kao što su modrice.

Dr. Gavin Lishman, generalni direktor Martina Lishmana, rekao je: “Svježi proizvodi su osjetljivi, a bilo kakva udarca i udarci i dramatične promjene temperature mogu rezultirati odbacivanjem u nekoliko faza od polja do tanjura.

“ImpacTrack se može koristiti za praćenje bilo koje stavke dok putuje niz proizvodnu liniju i od nas je zatraženo da napravimo školjke za sve, od klipova kukuruza do velikih borovnica. Rezultati se u stvarnom vremenu prenose Bluetoothom na ML Sensing iOS / Android aplikaciju kako bi se identificirali izvori štete i poboljšala kontrola kvalitete.

"Operateri također mogu koristiti aplikaciju za snimanje putovanja svježih proizvoda tijekom transporta."

U nedavnom testu tvrtke Greenyard Group iz Velike Britanije, svjetskog lidera na svjetskom tržištu svježeg, zamrznutog i pripremljenog voća i povrća, cvijeća i biljaka, tehnički tim je ImpacTrack stavio na svoje mjesto u klasi avokada.

Testovi, koji su provedeni u studenom 2018, koristili su ImpacTrack logger unutar 3D tiskane školjke u obliku avokada kako bi pratili kretanje ovog visokovrijednog voća kako je obrađeno i obrađeno pomoću strojeva za ocjenjivanje.

Budući da je školjka dizajnirana tako da oponaša veličinu i gustoću obrađenih avokada, ponašala se kao pravi plod. To je značilo da je tim uspio zabilježiti silu gravitacije (g-force) kojoj je voće bilo podvrgnuto, a bilo koje potencijalne modrice koje bi to moglo stvoriti u avokadu; cilj je korištenje ImpacTrack-a smanjiti potencijalni gubitak nastao tijekom procesa ocjenjivanja i poboljšati iskorištenje materijala.

Tehnički direktor tvrtke Greenyard Fresh UK, Sebastian Janik, rekao je: „Nakon rezultata ispitivanja ImpacTrack uspjeli smo implementirati modifikacije opreme za gradiranje i pakiranje koja je smanjila utjecaj g-sile na plod.

“Prije implementacije ImpacTrack-a, postupci ocjenjivanja i rukovanja stvarali su razine rasipanja. Međutim, uz brojne izravne modifikacije opreme naše korištenje voća povećalo se s zanemarivim razinama otpada.

“Preporučio bih ImpacTrack onima koji se bave sortiranjem i rukovanjem nakon berbe u sektoru svježih proizvoda. Budući da se uređaj može izraditi prema obliku i gustoći proizvoda koji nadzirete, to daje pravi odraz procesa. Vjerujem da je to izvrstan uređaj koji se može koristiti u rukovanju nakon žetve. "

Za više informacija o ImpacTracku posjetite www.martinlishman.com ili pogledajte videozapis ImpacTrack: https://youtu.be/hASl7jY8uo4

Najnoviji Tweet

  • Učitavanje tweeta ...

Lajkajte nas na Facebooku

Widget Facebook Pagelike

Proizvodi