Vodič za spremanje usjeva

Vodič za spremanje usjeva

Ove informacije temelje se na 45 godina iskustva u opremi za skladištenje žitarica kod Martina Lishmana i neovisnim savjetima koji su sadržani u vodiču za skladištenje žitarica AHDB: https://ahdb.org.uk/grainstorage

Hladno zrno je prioritet

Insekti, gljivice i mikotoksini brzo se razvijaju u zrnu pri visokim temperaturama. Iz tog razloga, važno je započeti hlađenje pomoću sustava kao što je Stubovi na suhom ili podnom otvoru čim zrno dospije u trgovinu ili van sušilice i nastavi najmanje 24 sata da ukloni veliku toplinu. To treba učiniti neovisno o vremenskim uvjetima. Čak i ako pada kiša, vlažan zrak neće utjecati na vlagu zrna visoke temperature. Gotovo je nemoguće povećati vlagu hlađenjem zrna koje je još toplo.

Nastavite sa hlađenjem automatsko upravljanje najbolje iskoristiti hladniji zrak kada je dostupan tijekom neposrednog razdoblja nakon berbe. Česta je pogreška čekati da dođe hladno vrijeme - na taj način povećava se rizik od kondenzacije uzrokovane toplinom u zrnu koja dovodi do hladnog zraka iznad površine zrna.

Važnost nadzora usjeva

Temperatura - Sigurno dugotrajno skladištenje zahtijeva redovito praćenje i kontrolu temperature usjeva. Idealno bi bilo da temperature dosegnu 5 ° C kako bi se smanjila održivost bolesti, insekata i plijesni. Mjerenje temperature pokazuje je li sustav hlađenja učinkovit i daje rano upozorenje na probleme poput žarišta - porast temperature može ukazivati na aktivnost insekata.

Vlaga - Mjerenje vlažnosti ambijentalnog zraka ukazivat će na prikladnost zraka za sušenje zrna. Poznavanje vlažnosti zraka osigurava da se ciljevi sušenja postignu što brže i energetski efikasnije. Vlažni zrak neće povećati vlagu zrna, ali će umanjiti učinkovitost sustava sušenja ako vlažni zrak uđe u zrno.

Insekti - Niske temperature zrna suzbijaju uzgoj insekata i sprečavaju aktivnost. Hlađenjem ispod 15 ° C sprječava se razvijanje zrna buba zubaca; ispod 10 ° C zaustavljaju zrnati dugovjeci; ispod 5 ° C sprječava aktivnost grinja u skladištu. Praćenje pohranjenog zrna radi aktivnosti insekata potvrdit će da li je hlađenje učinkovito, omogućiti poduzimanje korektivnih radnji i izbjeći skupa odbacivanja.

Zašto prozračiti vašu trgovinu usjevima?

Mnoge poljoprivredne zgrade imaju neadekvatnu vanjsku ventilaciju ili je uopće nemaju. To čini sustave hlađenja usjeva neučinkovitim, jer topli zrak izvađen iz zrna cirkulira unutar zgrade, a ne da se izbaci. Rezultat je slaba energetska učinkovitost i mala brzina hlađenja. Unutar zgrade može doći do kondenzacije, što daje veći potencijal zarazi insektima.

Ostavljanje otvorenih vrata može pomoći situaciji, ali još uvijek nema prolaza svježeg zraka. To također povećava sigurnosni rizik na udaljenim mjestima i ne udovoljava shemama osiguranja kvalitete budući da ptice i štetočine mogu ući u trgovinu.

Ventilacijski sustav zgrade, poput StoreVent uklanja sve ove rizike i osigurava maksimalnu energetsku i rashladnu učinkovitost iz vašeg sustava ventilacije usjeva.

Treba ugraditi navlake za dovod svježeg zraka tako da prevladavajući vjetar može kroz njih ući (obično u zabatni kraj iznad vrata). Ventilatori za usisavanje toplog zraka trebaju biti na suprotnom kraju ili na strani zgrade (ne u istom zidu kao rešetke)

Praćenje temperature usjeva u prodavaonicama rasutih tereta

Kada? Uzmite očitanja temperature usjeva jednom tjedno dok se uskladišteno zrno ne ohladi na 5 ° C (što bi se trebalo postići do prosinca u Velikoj Britaniji); a zatim svaka dva tjedna nakon toga.

Gdje? Uzmite jedno očitanje temperature za svakih 100 tona spremljenih 3 do 5 m dubine. Upotrijebite zamišljenu mrežu 6m x 6m preko površine zrna i uzmite očitanje u središtu svakog kvadrata mreže. To osigurava da su očitanja uvijek s istog mjesta i prikazuje stvarne promjene, a ne razlike u lokaciji. U dubljem zrnu, očitajte podatke pomoću rešetke 10m x 10m. Ako Pile suha or FloorVent Postolja i Pile suha Obožavatelji koriste se za hlađenje zrna, mjere temperaturu u sredini između grupa od 4 postolja, jer je ovo posljednja točka za hlađenje.

Koliko duboko? Izmjerite temperaturu usjeva unutar gornjih 1.5-2 m dubine zrna. Ovdje će se vidjeti bilo kakve značajnije promjene temperature.

Područja rizika od temperature zrna i vlage

Prilikom skladištenja zrna za bilo koje razdoblje važno je imati na umu rizična područja temperature i vlage zrna. Kao što grafički prikazuju, zrna visoke temperature ili visoke vlage prijeti napadom insekata ili rastom gljivica.

Postoji sigurna zona skladištenja (šrafirano područje na slici) koja omogućuje skladištenje vlažnog zrna ako se ohladi na oko 5 ° C ili se vrlo suho zrno skladišti na temperaturama do 15 ° C.

Sušenje zrna ambijentnim zrakom

Ako koristite ambijentalni zrak za sušenje, to će biti učinkovitije dok su zrno i zrak još relativno topli. Sposobnost zraka da suši zrno ovisi o relativnoj vlažnosti zraka (RH) i njegovoj temperaturi. Topli zrak može zadržati više vlage, pa je učinkovitiji i pri sušenju.

Točka u kojoj se zrno može sušiti zrakom određene RH, poznato je kao "ravnotežna relativna vlaga". Na grafikonu se mogu spojiti ove točke:

Mjerenjem vlage i sadržaja vlage u zrnu može se donijeti odluka može li vanjski zrak osušiti zrno. U gornjem primjeru (isprekidane crte na grafu), zrak od 77% RH osušit će zrno do 17% vlage. Za sušenje zrna do 15%, zrak treba biti na 66% RH.

Osnovni koncept koji treba shvatiti je da ako je vanjski zrak sušiji od pohranjenog usjeva, tada se može osušiti. Ako je vlažnija od usjeva, onda je neće osušiti.

Odnos između vlage i vlage zrna mijenja se s temperaturom zraka i za različite kulture. Ovdje prikazani grafički podaci temelje se na temperaturi zraka od 20 ° C. Dostupni podaci za različite temperature su ograničeni, ali načelo je da će zrak određenog RH sušiti zrno do niže vlage ako je toplije.

Prednosti automatske kontrole ventilatora

most automatski sustavi za kontrolu ventilatora također automatski pratiti temperaturu zrna. To pruža nekoliko prednosti:

Zrno brže postiže ciljeve temperature i vlage i niže razine u odnosu na ručno upravljanje ventilatorom. Time se izbjegavaju problemi s kvalitetom, izbjegavaju odbacivanja ili odbitci i produžava vijek trajanja.
Automatsko upravljanje je najučinkovitiji način hlađenja i sušenja zrna. To može uštedjeti do 40% troškova energije, jer ventilatori rade samo kad vanjski zrak može ohladiti ili osušiti zrno.
Automatski nadzor štedi radno vrijeme i troškove. To je trenutačno i kontinuirano i izbjegava nepotrebna putovanja u udaljene prodavaonice.
Upravljanje prodavaonicom i donošenje odluka je jednostavnije, s nadzorom koji pokazuje kada i gdje se koriste ventilatori i automatskim upravljanjem odgovarajućim programom sušenja ili hlađenja.

Studija slučaja: Smanjivanje troškova hlađenja zrna

Sušenje i hlađenje zrna može biti skupo, ali kontrola razlike u temperaturi može smanjiti troškove energije za hlađenje i do 40%.

U projektu koji je koordinirala HGCA (sada dio AHDB), poljoprivredna gospodarstva su anketirana kako bi se utvrdilo postižu li se ciljevi za hlađenje zrna. Rezultati upotrebe Martina Lishmana Regulator temperature za temperaturu s Pile-Dry Fans Usporedba s ručnim upravljanjem ventilatorima.

Rezultirajuće temperature zrna bile su slične, ali ušteda na troškovima električne energije u automatski kontroliranoj trgovini dosegla je 40%. Ciljana temperatura postignuta je brže, uz dodatnu korist smanjenja rizika od zaraze insekata.

Usporedba metoda upravljanja pokazala je važnost svjesnosti temperature zraka u odnosu na temperaturu zrna. Projekt je dokazao da odgovarajući rashladni zrak može biti dostupan u svako doba dana, kao i noću. Automatsko upravljanje koristi ovaj zrak u vrijeme kada se možda ne čini očitim da je temperatura zraka pogodna za hlađenje zrna.

Ima li pitanja?

Ostati u kontaktu?